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虾仁西兰花的做法

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虾,这种来自水底的生物,习惯与群居生活,在广阔无垠的大海中自由游玩,栖身于蔓蔓水藻之中,其肉质鲜美香甜。在水产品市场中销量居前,广受消费者的青睐,日常生活中人们也爱买些虾来摆弄摆弄,倒也研制出了许多的做法。虾,在家常菜出现的频率也颇高。

虾仁西兰花的做法

西兰花,纯天然的绿色食物,营养丰富,是蔬菜中的佼佼者,对于病菌也有一定的抵制作用。虾仁西兰花,这两种迥然的食材会碰撞猪怎样的火花,还需要我们拭目以待,下面来了解一下其做法。

做法一

材料:

主料:虾仁(100克) 西兰花(100克)

调料:大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克) 盐(3克)

做法:1.西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;

2.红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;

3.将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可。

做法二

主料:虾仁(红)15个、 西兰花1颗

调料:食盐适量

做法

1、西兰花洗净,根去掉,掰成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上一会会,十几二十秒,水不要太多,盖过西兰花就行.

2、锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的,已经去过虾线了。

3、然后倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水。

4、炒个1分钟这样就可以出锅了。西兰花喜欢吃的人也比较多,不过西兰花的价格在素菜中还算是比较贵的。

这样的一道家常菜,定会给你的家人增添食欲,在劳动一天的人们带去享受,正是这道菜的功效,在饭桌前尽兴的吃着佳肴,畅谈生活琐事,聊聊家常,享受生活美好,尽享温暖一刻,让身心沉浸在欢乐与爱中,忘掉疲倦与劳累。

责任编辑:搜索街
2021/07/02
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