延安
切换分站
免费发布信息
当前位置:延安搜罗街 > 延安同城资讯 > 延安生活窍门 >  哪些身分对蜂蜜品格的影响最大 蜂蜜品格受那些身分影响

哪些身分对蜂蜜品格的影响最大 蜂蜜品格受那些身分影响

来源:搜索街  浏览:次   【】【】【
  微生物污染对蜂蜜质量的影响     蜂蜜含糖量较高,渗透压也较高,因此不利于微生物的生长繁殖。但是未成熟的蜂蜜由于含水量高,易被微生物的生长繁殖所污染。例如被酵母苗污染,可使蜂蜜发酵变质,表面出现泡沫。另外包装封口不严,蜂蜜吸收空气中的水分或露天存放时漏进雨水,会使蜂蜜表面浓度降低,渗透压也降低,抑菌作用减弱,从而使微生物在表层生长繁殖。因此蜂蜜含水量要少,一般密度都在1.337克/厘米3以上。此外包装封口要严,室内存放时要防止吸水或漏进雨水。     有毒植物花粉对蜂蜜质量的影响     有许多植物如烟草、雷公藤、博落回、马醉木、黄杜鹃、毛地黄等的花蜜中含有毒的生物碱,如放蜜蜂时不注意地域选择,就会把这些有毒的花蜜混入蜂蜜中,人食用后可发生中毒,在感官鉴别时可发现这种蜜有苦味、麻味等。因此在收购蜂蜜时或加工之前要检查蜂蜜中是否含有生物碱,如含有生物碱,则不能供人食用。     罐装蜂蜜的容器对蜂蜜的影响     蜂蜜具有一定腐蚀性,如用未刷过涂料的铁桶盛装,则铁、锌等金属离子会溶于蜂蜜中。重金属离于含量过高的蜂蜜若被人食用,就会发生中毒(如锌中毒)。因此盛装蜂蜜的铁桶必须事先用涂料涂刷。
责任编辑:搜索街
2021/06/28
杰西网站建设设计